Предлагаю рецепт очень вкусного и сытного блюда, которое порадует всех любителей говядины. Готовится салат с маринованной говядиной очень просто, но выглядит сногсшибательно!
Очень вкусный и теплый салат с маринованной говядиной - это супер идея для тех, кто любит мясные или теплые салаты. В сочетании чечевицы, фасоли с говядиной, замаринованной в гранатовом и соевом соусах есть что-то такое волшебное, что заставляет вновь и вновь готовить этот чудесный салат. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4
Простой рецепт салата с маринованной говядиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 98 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 98 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Говядина — 250 Грамм (вырезка)
Стручковая фасоль — 300 Грамм
Чечевица — 50 Грамм
Оливковое масло — - По вкусу
Соевый соус — - По вкусу
Коричневый сахар — 1 Ст. ложка
Помидоры черри — 8 Штук
Упаковка рукколы — 1 Штука
Измельченные фисташки — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала кусок говядины убираем в морозильник, чтоб было легче нарезать ее тонкими ломтиками. Готовим маринад. В удобной посуде смешиваем соевый и гранатовый соусы, вместо гранатового соуса можно использовать бальзамический уксус, сахар.
Говядину нарезаем «полупрозрачными» ломтиками.
Ломтики нарезаем брусочками и погружаем в маринад. Хорошенько перемешиваем руками и оставляем на полчаса.
Пока мясо маринуется в подсоленной воде отвариваем чечевицу и стручковую фасоль. Затем мясо обжариваем на сковородке до корочки с двух сторон (это примерно 7-10 минут).
Делаем заправку для салата. Смешаем оливковое масло с гранатовым соусом или же с бальзамическим уксусом.
На тарелки порциями выкладываем сначала основу из рукколы, затем смесь из чечевицы и фасоли, сверху кусочки говядины, орехами и половинками черри и поливаем заправкой. Приятного аппетита!
