Несложный рецепт салата с куриной печенью и кукурузой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на пять порцийКуриная печень 350 г.Шампиньоны консервированные 200 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Куриное яйцо 1 шт.Консервированная кукуруза 60 г.Растительное масло 100 мл.Поваренная соль 1 г.Петрушка 1 г.Майонез 4 ст. ложкПошаговое приготовлениеСуществуют различные рецепты салатов с куриной печенью, но я решила попробовать приготовить свой, надеюсь, что вам понравится. Для его приготовления нам понадобится: Куриную печень разморозить, вымочить в воде или в молоке. Разрезать каждый кусок примерно на 2 части.Разогреть сковороду, обжарить куриную печень в небольшом количестве растительного масла. Добавить туда же шампиньоны, и постепенно помешивая довести до готовности.Морковь среднего размера нарезать или натереть на терке длинной соломкой. Лук полукольцами.Куриное яйцо сварить вкрутую, очистить и остудить, нарезать мелкими квадратиками, смешать с печенью и шампиньонами.Лук и морковь необходимо тушить до готовности, в небольшом количестве растительного масла, не обжаривая. Немного остудить и добавить к остальным ингредиентам.Подсолить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.Осталось добавить кукурузу и заправить майонезом. Кукурузы можно добавить больше, она прекрасно сочетается со всеми ингредиентами в салате. Все хорошо перемешать.Готовый салат убрать в холодильник, примерно на 1 час. Подавать охлажденным. По желанию можно подать и теплым, но в холодном виде он еще вкуснее. Также вы можете заменить майонез обычными сливками и подать салат теплым. Для этого, во время обжарки печени и шампиньонов, влить туда сливки и тушить до готовности. Все на ваш вкус и усмотрение!