Закуска из цветной капусты с лимонной цедрой и каперсами

Простой рецепт закуски из цветной капусты с лимонной цедрой и каперсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 164 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Чеснок 1 зубчик
• Каперсы 2 столовые ложки
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Белый винный уксус 2 столовые ложки
• Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Тертая лимонная цедра 2 чайные ложки
• Цветная капуста 1 головка

Пошаговое приготовление

1. Разделите капусту на соцветия и отварите на пару 8–10 минут до мягкости.
2. В большой миске смешайте измельченный чеснок, каперсы, оливковое масло, уксус, хлопья красного перца, лимонную цедру и сок.
3. Выложите капусту в заправку, перемешайте и охладите. Подавайте холодной.