Очень вкусный и довольно несложный вариант, как приготовить самсу с фаршем и картошкой хочу предложить вам на заметку. Сочная начинка и удивительно хрустящее тесто - просто пальчики оближешь.

Количество порций: 10-15

Простой рецепт самсы с фаршем и картошкой восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Выпечка, Самса

Ингредиенты на семь порций

• Тесто слоеное — 1 Килограмм
• Мясо — 350 Грамм
• Луковица — 2-3 Штук
• Картофель — 3 Штуки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Желток — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Сразу хочу заметить, что использовать в рецепт приготовления самсы с фаршем и картошкой готовое тесто вовсе необязательно, вы вполне можете сделать его дома. Что касается мяса, то тут лучше всего использовать баранину+говядину, например, или постную говядину с небольшим количеством жира.
2. Для приготовления начинки первым делом нужно вымыть мясо, а затем обсушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку.
3. Чтобы начинка была сочной очищенный лук рекомендую нарезать кубиками.
4. Картофель очистите и нарежьте очень маленькими кубиками.
5. Соедините все ингредиенты вместе, посолите как следует и поперчите. Можете дополнить классический рецепт самсы с фаршем и картошкой любимыми приправами.
6. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте квадратиками. Выложите начинку и аккуратно залепите, формируя треугольник.
7. Взбейте желток и смажьте им верх, выложив самсу предварительно на противень.
8. Выпекается самса с фаршем и картошкой в домашних условиях около 35-45 минут до румяной корочки.
9. Вот такая вкуснятина получается.