Несложный рецепт пирога из картошки и брюссельской капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 569 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 569 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на четыре порцииКартофель 500 гБекон 100 гБрюссельская капуста 300 гОливковое масло 50 млРастительное масло 50 гЯйцо куриное 2 штукиЗеленый лук 50 гЙогурт 200 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеКартошку поджарить на растительном масле.Потушить брюссельскую капусту с беконом в течение нескольких минут, затем отправить в блендер и на небольшой скорости, добавив немного оливкового масла, превратить капусту и бекон в пюре. Добавить яйца и еще раз перемешать.Жареную картошку потолочь и перемешать с пюре из капусты, посолив и поперчив. Раскалить сковороду с оливковым маслом, вывалить туда картофельно - капустную массу и жарить несколько минут, накрыв крышкой. Можно также отправить сковородку в духовку. Минут на пятнадцать. Пирог будет нежнее. Подавать с соусом из йогурта, смешанного с мелко нарубленным зеленым луком.Вообще, это способ оптимизации вчерашней еды. Снулая картошка, хладные трупики капусты нехитрым путем превращаются в нечто съедобное. Но если готовить это из свежего, а не вчерашнего, получается по-настоящему вкусно.