Брускетта с домашним сыром и хумусом

Непростой рецепт брускетты с домашним сыром и хумусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 30 ч
• Время приготовления: 5 ч
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Обед, Ужин, Фуршет

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на одну порцию

• бланшированный зеленый горошек 15
• карри 1
• сливочное масло 3
• хлеб обжаренный на гриле
• сливочный сыр 20
• сыр домашний 80
• хумус из зеленого горошка 20
• зеленый горошек 500
• кунжутная паста 20
• чеснок 10
• растительное масло 60
• соль
• соус песто 10
• веточка кинзы
• жареные кабачки 10

Пошаговое приготовление

1. Бланшировать горох, добавить карри и сливочное масло. Посолить по вкусу.
2. Хуммус. Бланшированный зеленый горох соединить с солью, маслом чесноком, кунжутной пастой – измельчить в блендере.
3. Тост смазать сливочным сыром, выложить домашний сыр, добавить хуммус, зеленый горох, жареные слайсы кабачков.
4. Полить соусом песто и украсить веточкой кинзы.