Запеченная таким образом свинина получается очень сочной и мягкой, а начинка из ревеня придает блюду приятную кислинку.Простой рецепт свинины, фаршированной ревенем и сыром европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийСвиная вырезка 700 гЧеснок 2 зубчикаРевень нарезанный 1,5 ст.Сыр Гауда тертый 1,5 ст.Мед 1/1, ст.Лук - шалот 2 шт.Масло оливковое 3 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ сковороде с одной столовой ложкой оливкового масла обжарить нарезанный ревень и чеснок 5 минут. Остудить и смешать с тертым сыром, медом и нарезанным луком - шалот.Свиную вырезку разрезать вдоль на 2 части. Нафаршировать филе приготовленной ранее смесью и связать кухонной нитью. Посолить и поперчить.В сковороде обжарить свиную вырезку со всех сторон в оливковом масле 8 минут, переложить на противень и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Если сверху свинина начнет немного пригорать, но накрыть фольгой.Подавать с овощами, рисом или листовым салатом, нарезав ломтиками.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить свинина, фаршированная ревенем и сыром, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
@АидаО, умничка! Какой аппетитный рецептик свинины, фаршированной ревенем и сыром сварганила. Попробуем с большим удовольствием!