Непростой рецепт рулета со шпинатом и козьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 494 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 494 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Сливочное масло 1 чайная ложка
• Шпинат 100 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Сухая горчица щепотка
• Шнитт - лук 1 столовая ложка
• Кервель 1 столовая ложка
• Козий сыр 50 г
• Помидоры плам 3 штуки
• Зеленый лук 2 штуки
• Базилик 1 столовая ложка
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 240 градусов. Швейцарское тесто выложите на противень, смажьте маслом. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте в нем шпинат около минуты, помешивая. Посыпьте солью, перцем. Лишнее масло слейте.
2. Яичные белки взбейте до появления пенки, помешивая, введите просеянную муку.
3. В отдельной посудине желтки смешайте с порошком горчицы. Влейте в муку и тщательно перемешайте. Выложите на тесто и равномерно распределите.
4. Посыпьте травами, сверху уложите шпинат и нарезанный кубиками козий сыр. Поставьте в духовку на 8 минут.
5. Нарежьте томаты дольками и сложите в салатницу, всыпьте мелко нарезанные лук, базилик, полейте уксусом и оливковым маслом. Добавьте приправы и хорошо перемешайте.
6. Выньте из духовки противень. Горячие пласты переложите на полотенце, чтобы не обжечь руки, и быстро заверните рулет. Нарежьте и подавайте с салатом.