Немногие знают такой способ приготовления лука-порея. Между тем, запеченный лук-порей идеально дополнит мясо.Очень простой рецепт запеченного лук-порея европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 2 часаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийЛук - поре (только белые и светло - зеленые части) 6 стеблейОливковое масло 1/1, чашкиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте противень в духовке при 200 градусах.Стебли лука оставьте в начальном виде или разрежьте на более тонкие части. Промойте и хорошенько обсушите на бумажном полотенце. Смешайте с оливковым маслом. Посолите.Выложите лук на горячий противень. Накройте фольгой. Уменьшите температуру до 150 градусов. Выпекайте лук 1-1,5 часа.Снимите фольгу. Увеличьте температуру до 200 градусов. Выпекайте еще 15-20 минут.Достаньте лук из духовки и выложите на тарелку. Блюдо можно кушать как теплым, так и холодным.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)