Предлагаю вам простой картофельный салат, который можно подать к завтраку или ужину как вполне самостоятельное блюдо. Также салат подойдёт и в качестве гарнира к мясу. Я подавала с отбивными из свинины, было очень вкусно!

Простой рецепт картофельного салата с горчичной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 140 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На завтрак, На ужин, На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Картофель — 3 шт
• Огурцы солёные — 2 шт
• Яйца — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Горошек зелёный консервированный — 0.5 бан.
• Масло подсолнечное — 4-5 ст. л.
• Горчица русская — 1 ч. л.
• Соль, перец (по вкусу)
• Лук зелёный (для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Картофель предварительно сварить в мундире, почистить и нарезать кубиками. Также измельчить огурцы.
2. Сварить яйца, нарезать кубиком. Небольшую луковицу нарезать тонко полукольцами. Добавить консервированный горошек.
3. Для заправки в отдельной ёмкости смешать подсолнечное масло, молотый перец и горчицу. Должна получиться однородная масса.
4. Заправку добавить в салат и тщательно перемешать. Посолить по вкусу.
5. Подать салат выложив его в салатник и посыпав зелёным луком. Приятного аппетита!