Вкусное сочное блюдо с загадочным названием можно приготовить очень быстро. Приготовьте жюльен из шампиньонов для романтического ужина и ваша вторая половинка несомненно оценит ваши старания.
Из этого нехитрого рецепта вы узнаете, как приготовить жюльен из шампиньонов. Наверняка вы пугались такого непонятного названия и поэтому даже не пытались узнать, что это за блюдо. Этот рецепт - немного упрощенный классический рецепт жульена из шампиньонов. Зато готовится он быстро и, как по мне, ничем не уступает первоисточнику :) Получается очень оригинальное блюдо, лучше всего подходящее для легкого ужина. Удачи в приготовлении и приятного аппетита!
Количество порций: 2
Простой рецепт жюльена из шампиньонов французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 185 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 185 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
Ингредиенты на две порции
Шампиньоны — 10 Штук
Лук — 1 Штука
Сыр — 100 Грамм
Сметана или сливки — 150 Грамм
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Сухие специи — 1-2 Щепоток (я беру прованские травы)
Пошаговое приготовление
Чистим грибы и нарезаем тонкими ломтиками.
Чистим и нарезаем полукольцами лук.
Обжариваем на растительном масле грибы с луком до полуготовности.
Добавляем сметану или сливки, сухие специи и солим. Тушим минут 5.
Раскладываем содержимое сковородки по специальным формам - кокотницам. Если у вас их нет - не беда. Это блюдо можно сделать в небольших жаростойких салатниках, горшочках.
Посыпаем сыром, натертым на крупной терке и ставим в нагретую до 180 градусов минут 15-20. Перед подачей на стол можно украсить зеленью. И не забудьте надеть на ручку кокотницы салфетку или чехол, а то гости могут обжечься.
