Зеленый салат с огурцами и горошком

Простой рецепт зеленого салата с огурцами и горошком узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 298 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• шпинат (свежий) 0,5 пучка
• руккола 1 пучок
• зеленый горошек 50 г
• огурец (большие) 2 шт.
• масло оливковое 5 ст. л.
• бальзамический уксус 2 ст. л.
• соль морская 0,5 ч. л.
• семга 200 г

Пошаговое приготовление

1. Очень вкусный и легкий в приготовлении салат с огурцами, сытный и питательный.
2. Содержит массу витаминов.
3. Его запросто можно съесть на ужин.
4. Или перед обедом.
5. В салате используется запеченная семга, богатая витаминами.
6. Если вы не любите рыбу в листовых салатах, вместо нее можно взять авокадо или помидоры черри.
7. Горошек я использовала замороженный, предварительно отварив его 5—7 минут.
8. Самое замечательное, что этот салат всегда можно подавать по - новому, немного меняя ингредиенты.
9. Семгу запечь при 180 градусах 15 минут.
10. Без масла и соли.
11. Готовое филе разделить на кусочки.
12. Листья шпината и рукколы промыть проточной водой, откинуть на сито, чтобы стекла вода, или обсушить бумажным полотенцем.
13. Огурцы порезать колечками.
14. Для соуса смешать оливковое масло, бальзамический уксус, морскую соль, перец по вкусу.
15. В миску выложить листья шпината и рукколы, огурцы, горошек, филе семги и смешать с соусом.
16. Подавать к столу.
17. Приятного аппетита!