Даниш с фруктами (манго и клубника)

Непростой рецепт даниша с фруктами (манго и клубника) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Слоеное тесто 500 г
• Цедра апельсина по вкусу
• Мягкий творог 250 г
• Ванильный сахар 1 столовая ложка
• Тростниковый сахар 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Яичный желток 1 штука
• Пшеничная мука щепотка
• Консервированное манго 1 банка
• Клубника 5 штук
• Сливочное масло по вкусу
• Минеральная вода 50 мл
• Абрикосовый джем 3 столовые ложки
• Сахарная пудра 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырежьте из него основу любой формы (квадраты, кружочки, сердца и т. п. ).
2. Смажьте бумагу для выпекания сливочным маслом и переложите на противень. Переложите основы (формы) на противень и на каждой при помощи стакана выдавите бордюр. Будьте осторожны и не прорежьте тесто насквозь.
3. Натрите цедру апельсина. В миске смешайте творог, сахар, цедру, ванильный сахар, добавьте тростниковый сахар. По желанию можно добавить чайную ложку тертого имбиря.
4. В другой миске взбейте яйцо, яичный желток и добавьте к остальным ингредиентам. Соедините вместе с творожной смесью и перемешайте.
5. Выложите примерно по столовой ложки полученной творожной смеси на каждую основу теста.
6. Нарежьте манго и клубнику (любой формы). Украсьте ими основы.
7. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов в течение 15–25 минут.
8. Пока выпекаются даниши, в сотейнике разогрейте 3 столовые ложки абрикосового джема, 50 мл воды и 1 столовую ложку сахара. Подождите, пока сахар не раствориться, а соус немного не увариться.
9. Выньте даниши из духовки, дайте им немного остыть. Кондитерской кисточкой нанесите на каждый даниш абрикосовый соус. Дайте остыть.
10. Перед подачей на стол присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!