Несложный рецепт нута со шпинатом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на пять порций

• нут (Bravolli) 1,5 ст.
• вода 3,5 ст.
• шпинат 100 г
• помидоры 2 шт.
• лук 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• базилик пучок
• яйца куриные 4 шт.
• соль по вкусу
• масло оливковое 4 ст. л.
• перец черный (свежемолотый) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 0~В кипящую воду засыпать предварительно замоченный на ночь нут, варить на медленном огне с закрытой крышкой 50 минут, в конце варки посолить.
2. В глубокой сковороде разогреть 2 ст.
3. л.
4. масла и быстро обжарить в нём размятый и очищенный чеснок, после чеснок удалить.
5. На другой сковороде в оставшемся масле обжарить яйца.
6. Добавить очищенный и мелко нарезанный лук и готовить его на среднем огне, помешивая, до мягкости.
7. Положить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и тушить их на среднем огне, помешивая, 7 минут.
8. Всыпать нут, шпинат, мелко нарезанный базилик, паприку, чёрный перец и готовить ещё 2 минуты.
9. Подавать, положив сверху на блюдо яйцо и украсив листиком базилика.
10. Калорийность блюда (1 порция): 554 Ккал, белки – 21,6 г, жиры – 24,4 г, углеводы – 37,1 г.