Жгучая закуска для любителей острых ощущений.Очень простой рецепт закуски из горького перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовка, закускаОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на десять порцийперец горький - 400 гпомидоры - 4 шт.чеснок - 1 головкарастительное масло - 2 ст. л.сольПошаговое приготовлениеОт перцев отрезать хвостики, семена и перегородки оставить, помидоры нарезать крупными кусочками.Пропустить перец, помидоры и чеснок через мясорубку.Разогреть в сотейнике масло, вылить смесь, уваривать с открытой крышкой до консистенции густого соуса. Охладить. Можно хранить в баночке в холодильнике.Приятного аппетита!