Пикантный салат со свининой и луком совсем не сложное в приготовлении блюдо, которое подойдет и для праздничного, и для повседневного стола.. Единственно, так это требуется не мало времени, чтобы мясо и лук напитались маринадом и приобрели островатый кисло-сладкий вкус. Вероятнее всего, этот салат больше оценят мужчины, ведь он особенно хорош под рюмочку холодной водки.

Несложный рецепт пикантного салата со свининой и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 167 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, 23 февраля

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Свинина (вареная) — 500 г
• Лук (крупная луковица, не острых сортов) — 2 шт
• Белый бальзамический уксус (или белый винный) — 9 ст. л.
• Сахар — 2,5 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
• Перец острый — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Петрушка — 0,5 пуч.

Пошаговое приготовление

1. Лук порезать кольцами. Добавить порезанную петрушку.
2. В небольшой миске смешать соль, сахар, перец.
3. Добавить уксус и воду. Перемешать до растворения сахара.
4. Мясо порезать крупной соломкой.
5. В салатник сложить мясо и лук слоями.
6. Залить маринадом. Оставить на 5-8 часов в холодном месте, периодически перемешивать.
7. Добавить масло. Готово.
8. Приятного аппетита!