Простой рецепт молодого картофеля с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииМолодой картофель 225 гОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаРозмарин 2 штукиСливочное масло 1 чайная ложкаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель нарежьте и положите в емкость (не металлическую), добавьте столовую ложку воды. Закройте пленкой, проткните ее вилкой. Отварите в микроволновой печи за 3 минуты, чтобы картофель стал мягким.Разогрейте сковороду и влейте масло. Отваренный картофель быстро промокните кухонным бумажным полотенцем и переложите в сковороду, добавьте мелко нарезанный чеснок и розмарин. Хорошо перемешайте. Жарьте 3–4 минуты до золотистой корочки. Будьте аккуратны — не дайте чесноку сгореть.Добавьте много приправы, положите сливочное масло, хорошо перемешайте и продолжайте тушить еще несколько минут, чтобы картофель стал мягким и золотистым. Переложите в глубокое блюдо, оставив масло на сковороде.