Салат «Светофор» из трёх видов помидоров

Я обожаю сажать разные-разные сорта томатов и конечно не только сажать, но и готовить из них разнообразные блюда. В этом году у меня даже больше сортов, чем обычно! Есть и крупные, и мелкие, и разных размеров, и разных цветов.

Салаты из сладких разноцветных томатов, только что сорванных с грядки получаются очень вкусными и симпатичными, а зелёные томаты ещё и вызывают у многих большое удивление )) Предлагаю яркий трёхцветный салат с ароматной чесночно-лимонной заправкой и свежей летней зеленью.

Несложный рецепт салата «Светофор» из трёх видов помидоров авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Пост, ужин, обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Базилик зелёный свежий 3 веточка
• Лимон 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 80 мл
• Орегано (душица) свежий 3 веточка
• Петрушка свежая 5 веточка
• Помидоры 200 г
• Помидоры жёлтые 200 г
• Помидоры зелёные 200 г
• Смесь перцев 1.5 ч. л.
• Соль морская 2 ч. л.
• Чеснок 2 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: красные и зелёные помидоры, жёлтые помидоры черри, оливковое масло, соль, перец, небольшой лимон, пару небольших зубчиков чеснока, кудрявую петрушку, орегано и лимонный базилик. Если лимонного базилика у вас нет, можно использовать обычный зелёный, но лимонный лучше сочетается с заправкой.
2. У зелёных и красных томатов вырежьте плодоножку и нарежьте их ломтиками.
3. Черри порежьте пополам и тоже отправьте в тарелку.
4. Для заправки смешайте масло с 1 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. натёртой лимонной цедры и раздавленным чесноком.
5. Помидоры посолите и поперчите по вкусу. Если вам попались кисловатые сорта, можно добавить пару щепоток сахара.
6. Добавьте в салат мелко нарубленную зелень, хорошо перемешайте. Полейте заправкой и подавайте к столу. Трёхцветный салат «Светофор» готов. Приятного аппетита!