Простой рецепт роллов с креветками в огурце японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 88 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 88 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на одну порцию
Рис для суши 50 г.
Сахар 0.5 ч. ложк
Рисовый уксус 1 ч. ложк
Васаби 0.5 ч. ложк
Огурец 3 шт.
Майонез 1 ст. ложк
Королевские креветки 200 г.
Поваренная соль по вкусу
Кунжут по вкусу
Пошаговое приготовление
В данном случае роль нори выполняет огурчик, он также прекрасно держит форму. Помимо этого он освежает общий вид роллов и придает необычный вкус. Рис отварите в соответствии с инструкцией на упаковке. Добавьте в сваренный рис сахар и уксус. Хорошенько все перемешайте деревянной лопаткой. Накройте готовый рис бумажной салфеткой.
Отварите королевское креветки до готовности. Остудите морепродукты. После этого креветки нужно очистить. Огурец помойте, разрежьте на две половинки, вдоль. Из каждой половинки чайной ложкой нужно вынуть середину. Порежьте готовый огурец на несколько одинаковых частей, примерно по 5 см каждая.
В рис добавьте васаби и майонез. Хорошенько перемешайте до однородности. Добавьте в рис измельченную мякоть огурчика, которую вы вытаскивали ложкой. Получившуюся однородную массу нужно выложить в огуречные лукошки, затем утрамбовать с помощью ложки.
На каждое такое полное рисом лукошко нужно положить одну или две очищенные креветки. Посыпьте все это кунжутом, при желании и подавайте на стол. Очень вкусное и свежее блюдо!
