Делюсь с вами простым рецептом котлет из брокколи постных и безумно вкусных. Изначально это был рецепт из книги детского питания, но мн еони так приглянулись. что иногда их готовлю прото так. Вкусно!
ХЪочу рассказать, как приготовить котлеты из брокколи постные. Они получаются очень нежными и вкусными, и я бы даже сказала, что сытными. Все потому, что здесь вместо привычного теста с мукой и яйцом используем картошку пюре, которая делает котлеты более плотными. но от этого не менее нежными и деликатными на вкус. Попробуйте и вы, чтобы убедится, что постная кухня и впрямь бывает вкусной!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт котлет из брокколи постные русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 99 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 99 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на десять порций
Брокколи — 400 Грамм (вес соцветий без толстого стебля)
Панировочные сухари — 50 Грамм
Картофель отварной — 5 Штук
Мука — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 2 Ст. ложки (1 - для обжарки брокколи, вторая - для жарки котлет)
Специи — 1 По вкусу
Пошаговое приготовление
Если у вас нет заранее сваренного картофеля, то отварим его и остудим, а тем временем брокколи делим на соцветия и обжарим на растительном масле до готовности.
Смешаем при помощи блендера брокколи, картошку, муку и специи до однородной массы. Затем из нее влажными руками лепим котлетки.
Каждую котлетку обсыпаем панировочными сухарями и обжарим на оставшемся масле с двух сторон.
Вот и все! Подаем к столу и наслаждаемся чудным вкусом!
