Мы предлагаем облегченный вариант мясных шариков из нежирного телячьего фарша без традиционно добавляемого риса.
Непростой рецепт тефтелей в томатном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 317 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Количество калории: 317 килокалорий
- Количество порций: 9 порций
- Повод: 1 час
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Основное блюдо
- Особенности: Рецепт для веганской диеты
- Технология приготовления: Выпекание
- Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
- Фарш телячий 1/1, кг
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Масло оливковое 60 мл
- Помидоры 1/1, кг
- Соль, перец по вкусу
- Карри 5 г
- Куркума 5 г
- Кориандр молотый 10 г
- Кинза небольшой пучок
- Лук зеленый небольшой пучок
- Мука 50 г
Пошаговое приготовление
- Добавить в фарш карри, кориандр, куркуму и мелко нарезанный зеленый лук.
- Перемешать и сформировать из фарша шарики.
- Обвалять их в муке и обжаривать на разогретой с двумя ложками оливкового масла сковороде со всех сторон.
- Почистить и мелко нарезать лук и чеснок.
- Помидоры натереть на крупной терке так, чтобы кожица не попала в соус.
- Нарезать кинзу.
- В чистой сковородке поджарить на оливковом масле лук и чеснок.
- Далее добавить тертые помидоры, посолить и поперчить, посыпать кинзой.
- Выложить туда тефтели и дать им немного настояться перед подачей на стол.
Метки:
-
Газизуллина З нравится это.
-
принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!А_Муравьёва нравится это. -
отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
ВалентинаП и ulyam нравится это. -
ОО, мой любимы рецептик тефтелей в томатном соусе
