Простой рецепт картофельных латкес домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 549 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 549 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 6 штук
Оливковое масло 5 столовых ложек
Лук 1 головка
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука ½ стакана
Соль ½ чайной ложки
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке и очень хорошо отжать. Затем добавить натертый лук, соль, яйца, муку (в идеале — муку из мацы) и хорошо все перемешать.
Налить на сковороду оливковое масло и сильно его разогреть. После этого зачерпывать столовой ложкой приготовленную массу и выкладывать ее в кипящее масло.
Быстро обжарив одну сторону латкес до золотисто - коричневого цвета, перевернуть на другую и также обжарить до золотисто - коричневого цвета.
Подают латкес со сметаной, йогуртом или яблочно-клюквенным соусом.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофельные латкес, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
