Оригинальный рецепт приготовления самсы с курицей и картошкой - для вас! Насладитесь этим потрясающе вкусным блюдом, вы не останетесь равнодушными! Сочная начинка и румяное тесто - лучше не придумать!

Если вы еще не знаете, как приготовить самсу с курицей и картошкой - рассказываю с большим удовольствием! Вкусное и сытное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Попробуйте, и вам обязательно захочется приготовить еще!

Количество порций: 8-10

Простой рецепт самсы с курицей и картошкой узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Самса

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 1 Килограмм
• Вода — 2 Стакана
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Соль — 0.5 Чайных ложки
• Картофель — 500 Грамм
• Курица — 250 Грамм
• Лук — 3 Штуки
• Специи — По вкусу (не жалейте специй!)
• Говядина — 250 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Муку просейте с солью, затем понемногу добавляем очищенную или кипяченую воду. Затем - растопленное сливочное масло. Вымесим руками тугое, но пластичное тесто.
2. Смешаем в миске картошку, порезанную кусочками, курицу и мясо. Сюда же - специи.
3. Из теста сделаем колбаску, колбаску скрутим по спирали и нарежем на кусочки. А теперь эти кусочки скалкой превращаем в лепешки - они получатся будто бы с круговым рисунком. Выкладываем на каждую лепешку начинку. Защипываем края.
4. Вот и все! Запекаем в духовке 20 минут при 200 градусах, а потом огонь убавим до 150, а сам противень и самсу взбрызнем щедро водой. Получится не сухое тесто с мягкой вкусной начинкой!