Простой рецепт салат Анастасии домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 138 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 138 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 4 шт.
Куриное яйцо 4 шт.
Куриные бедра 1 шт.
Вешенки 300 г.
Маринованные огурцы 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез 80 г.
Рафинированное растительное масло 3 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Отварите морковь и картофель до готовности в кожуре.
Яйца отварите вкрутую.
Окорочок залейте водой комнатной температуры, добавьте лавровый листок, пару горошин душистого перца и немного соли. Воду доведите до кипения. Шумовкой снимите пену, которая образовалась на поверхности, и варите окорочок до полной готовности на небольшом огне.
Вешенки (можно использовать также шампиньоны) нарежьте тонкими ломтиками.
Отправьте их на разогретую сухую сковородку и, помешивая, дождитесь, когда испарится образовавшаяся жидкость. После этого обжарьте вешенки до золотого цвета в небольшом количестве растительного масла.
Нарежьте мелко вареный картофель.
Вареную морковь нарежьте кубиками.
Нарежьте вареные яйца.
Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Куриное бедро нарежьте соломкой.
Смешайте все ингредиенты, заправив майонезом и добавив соли по вкусу. Приятного аппетита!
