Фаршированная котлета из мидий

Сложный рецепт фаршированной котлеты из мидий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на одну порцию

• перец – по вкусу
• мидия отварная – 70 г
• сметана домашняя – 20 г
• сало свежее – 15 г
• соль – по вкусу
• Для панировки
• сухари панировочные – 15 г
• яйцо – 1/1, шт.
• масло растительное – 20 г
• Для панировки
• мука – 10 г
• Для фарша
• зелень
• соус сметанный – 15 г
• Для фарша
• палочки крабовые – 15 г

Пошаговое приготовление

1. Мидию вместе с салом и луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить сметану. Разровнять лепешку и выложить на нее фарш. Для чего мелко рубленные крабовые палочки смешать с зеленью и сметанным соусом.
2. Лепешку с фаршем защепить как пирожок и сформировать котлету, запанировав ее в муке, затем в яйце и после в сухарях.
3. Жарить на сковороде в небольшом количестве жира.
4. Эту котлету можно приготовить с другим фаршем. Твердый сыр, смешать с зеленью, чесноком, сметанным соусом.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления