Простой рецепт баклажанов фаршированных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 360 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 360 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийМясо 500 гБаклажаны 1,5 кгРис ½ стаканаРепчатый лук 2 головкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСыр 100 гТоматная паста 100 гПошаговое приготовлениеБаклажаны промыть, срезать концы, сделать вдоль небольшой надрез, через который чайной ложкой удалить семена. После этого баклажаны опустить на 5 минут в кипящую подсоленную водуСварить рис. Пропустить через мясорубку мясо, перемешать его с рисом, томатной пастой и мелко нарубленным обжаренным луком, добавив соль и перец.Баклажаны наполнить фаршем, уложить на сковороду или противень, смазанный жиром, засыпать тертым сыром и запекать в духовке примерно 40 минут.