Это блюдо готовится буквально за считанные минуты, но при этом очень вкусное, сытное и совсем не тяжелое.
Простой рецепт индейки с грибами средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 195 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 195 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
Филе индейки 600 г
Шампиньоны 150 г
Белые грибы 150 г
Лук средний 2 шт.
Масло сливочное 25 г
Сливки 200 мл
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Грибы разрезать вдоль на четвертинки или половинки (в зависимости от размера). Очистить и нарезать лук.
Растопить сливочное масло в большой сковороде. Выложить нарезанное крупными кубиками филе индейки и обжарить до золотистого цвета 5 минут, постоянно помешивая. Посолить и поперчить.
Переложить обжаренное филе в миску и на том же масле обжарить лук до прозрачности, а затем добавить грибы. Жарить 7-8 минут на сильном огне. Добавить соль и перец.
Вернуть индейку обратно в сковороду, перемешать и готовить 2 минуты на сильном огне. Добавить сливки и тушить еще 5 минут.
