Несложный рецепт японской дорады с соусом нитцуке японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 410 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 410 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Основные блюда, Японская кухняИнгредиенты на одну порциюДорада 250 гГрибы шиитаке 15 гТофу 60 гВода 250 млСахар ½ чайной ложкиСаке 30 млМирин 20 млЛимоны ¼ штукиИмбирь щепоткаПетрушка по вкусуПошаговое приготовлениеВсе ингредиенты для соуса (воду, сахар, саке и мирин) смешать в сотейнике и довести до кипения.Положить в соус рыбу, грибы шиитаке и творог тофу.Накрыть сотейник бумажным полотенцем и варить 20 минут на медленном огне, постоянно поливая рыбу соусом, в котором она варится.Приготовив рыбу, выложить ее в порционную тарелку вместе с грибами и тофу. Полить оставшимся соусом.Сверху положить щепотку рубленого имбиря, украсить дольками лимона и листочком петрушки. В качестве гарнира подавать грибы шиитаке и соевые бобыДораду для этого блюда не обязательно покупать на токийском рыбном рынке. Можно брать средиземноморскую.
Именно японскую дораду с соусом нитцуке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.