Простой рецепт куриных зраз с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 308 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 308 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Лук 100 г
Растительное масло 60 мл
Шампиньоны 250 г
Соль 1,5 чайные ложки
Куриное филе 70 г
Яйцо куриное 2 штуки
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Панировочные сухари 6 столовых ложек
Пошаговое приготовление
Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8–10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края.
Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.
Обжарьте зразы до золотисто - коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куриных зразах с грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
