Простой рецепт блинной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 271 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 271 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Завтрак, Масленица, Полдник, Рождество
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Технология приготовления: Запекание
Ингредиенты на четыре порции
14–16 блинов на молоке
220 г жирного творога
2-3 ст. л. сметаны
1/1, стакана жирных сливок
3 крупных яйца
50–70 г твердого сыра
соль
сливочное масло для смазывания формы
Пошаговое приготовление
Яйца взбейте миксиром, добавьте сливки и сыр натертый на мелкой терке. Тщательно перемешайте.
Отдельно взбейте миксером творог со сметаной до однородной консистенции.
На каждый блинчик ровным тонким слоем выложите начинку и сложите его «конвертиком».
Разогрейте духовку до 180 °С. Прямоугольную форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее 4-6 конвертов сложенными краями вниз, залейте яичной смесью и отправьте в духовку на 20 минут. Подавайте запеканку теплой.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
