По сути - это рецепт солянки по-грузински. Не стала давать такое название, т.к. приготовила это блюдо из свинины. Получилось сытно, вкусно, остро. Может быть как первым, так и вторым блюдом.

Непростой рецепт свинины в остром томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина — 400-500 г
• Огурцы соленые — 2-3 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Лук репчатый — 3-4 шт
• Паста томатная — 3-4 ст. л.
• Кориандр — 2 ч. л.
• Хмели - сунели — 2 ч. л.
• Красный молотый перец (по вкусу) — 0,5-1 ч. л.
• Зелень (кинза или петрушка)
• Масло растительное (для обжаривания)
• Соль (по вкусу)
• Бульон мясной или вода — 200-300 мл

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать продолговатыми кусочками и обжарить на растительном масле вместе с луком.
2. Добавить томатную пасту, затем порезанные огурцы, немного еще обжарить и долить жидкости.
3. Тушить мясо 30-35 минут. Добавить все специи, порезанный чеснок, посолить.
4. Прокипятить еще 5-7 минут.
5. Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!