Хочу вам рассказать, как сделать канапе с языком. Закуска получается отменная, с легкой кислинкой, но все же сытная и вкусная. Выглядит празднично, съедается очень быстро! Рекомендую!
Эти канапе с языком в домашних условиях действительно стоит приготовить - просто, вкусно, красиво! Так что вот вам мой простой рецепт канапе с языком, попробуйте удивить гостей.
Количество порций: 6-7
Очень простой рецепт канапе с языком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 35 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 35 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски, Канапе
Ингредиенты на десять порций
Язык говяжий отварной — 300 Грамм
Хлеб белый — 1 Штука (1 буханка батона, багета или белого хлеба)
Клюква — 100 Грамм
Специи — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик
Пошаговое приготовление
Хлеб или багет нарезаем кусочками, чуть обжарим на сухой сковороде или подсушим в духовке. Натираем чесноком и вырезаем кружочки при помощи рюмки.
Уже отваренный язык я еще дополнительно натираю специями и тоже подсушиваю в духовке.
Теперь, пока язык остывает, займемся соусом. Для этого клюкву измельчим в блендере со специями на ваше усмотрение. Я часто даже не добавляю ничего, - и без того вкусно выйдет.
Остывший язык очищаем от излишка специй, если нужно, и нарезаем тоненькими ломтиками. Количество должно совпадать с хлебными кругляшами. На гренку помещаем кусочек языка и сверху смазываем клюквенным соусом. Готово!
