Простой рецепт кисло-сладкой тушеной красной капусты с бальзамическим уксусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 294 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 294 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 60 г
Краснокочанная капуста 1 кг
Сахар 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Бальзамический уксус 0,6 стакана
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Нашинкуйте красную капусту, чтобы получилось примерно 12 стаканов.
Растопите сливочное масло в глубоком сотейнике на среднем огне, добавьте капусту и обжарьте примерно 5 минут, помешивая, пока капуста не станет слегка мягкой.
Добавьте сахар, перемещайте. Затем добавьте уксус, перемешайте, уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите, помешивая, до мягкости, примерно 30 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
