Этот сыр отлично подойдет для блюд на гриле, а так же его любят дети за необычный вид. Рекомендую попробовать, так как это займет всего полчаса времени. Такой сыр станет отличной и незаменимой закуской, которую можно употреблять даже каждый день! А готовится — проще простого. Рассказываю и показываю, как приготовить армянский сыр в домашних условиях.Количество порций: 3-4Очень простой рецепт армянского сыра в домашних условиях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На скорую рукуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииМоцарелла — 100 ГраммПриправа чернушка — 1 Чайная ложка (нигелла)Махлаб — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеБерем моцареллу, высыпаем приправы, буквально вминаем их в нее. После опускаем в горячую воду на 30 секунд. Вода должна быть 80-90 градусов, т. е. почти кипящая.Достаем моцареллу из воды, просушиваем и делаем и сыра «пончик» с отверстием посередине.Дальше растягиваем, как показано на рисунке, и перекручиваем. Можно завязать в косичку или скрутить в жгутик. Отложите его в сторону, чтобы он окончательно высох. Храните в холодильнике.