Простой рецепт клубничного йогуртового торта без выпечки кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут
. Содержит всего 178 килокалорий.
Время подготовки:
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 178 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод:
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Особенности:
Технология приготовления: Без выпечки
Нам понадобится:
Ингредиенты на семь порций
Натуральный йогурт 350 г
Молоко 300 мл
Какао - порошок 1 столовая ложка
Желатин 40 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Сахар 6 столовых ложек
Клубника 200 г
Пошаговое приготовление
Залейте желатин (оставьте 5-10 г на клубничное пюре) молоком, оставьте минут на 15
Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая. Молоку нельзя дать закипеть
Когда желатин растворится, снимите с огня и дайте остыть
В глубокую посуду вылейте йогурт, добавьте сахар (3-4 ст. ложки), сок лимона
Всё это взбейте миксером, как можно дольше
В получившуюся смесь тонкой струйкой влейте молоко с желатином, затем еще раз тщательно взбейте
Отлейте в отдельную ёмкость 3-ю часть смеси и добавьте туда какао - порошок, перемешайте
Эту смесь с какао вылейте в специальную форму, которая снимается, и погрузите в морозильник на 12 минут, затем выньте и туда же вылейте оставшуюся смесь до конца
Поставьте в морозилку. Тем временем, приготовьте из клубники пюре: смешайте в блендере клубнику с сахаром.
Возьмите 50 г воды, добавьте оставшийся желатин и оставьте на 10 минут. Нагрейте на медленном огне, помешивая. Остудите и влейте в клубничное пюре. Хорошенько перемешайте и вылейте его в застывшую йогуртовую смесь последним слоем.
