Яичница с грибами на завтрак

Рецепт приготовления яичницы с грибами. Замечательный завтрак.

Количество порций: 2

Простой рецепт яичницы с грибами на завтрак домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница

Ингредиенты на две порции

• Картофель — 1 Штука (порезать кубиками)
• Лук — 1/1, Чашки
• Красный перец — 1/1, Чашки
• Грибы кримини — 5-6 Штук (порезать на четвертинки)
• Бекон — 2 Штуки
• Шпинат — 1 Штука (горсть)
• Чеснок — 1 Зубчик (измельчить)
• Яйца — 2-4 Штук
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистить картофель, порезать кубиками. Обдайте кипятком что - бы смягчить. И обжарьте картофель до золотистого цвета на раскалённой сковороде (с оливковым маслом).
2. Добавьте лук и перец. Жарьте под закрытой крышкой несколько минут до мягкости.
3. Добавьте грибы и бекон.
4. Добавьте шпинат и чеснок. Перемешайте и уменьшите огонь.
5. Приготовьте яйца отдельно, положите на верх всей композиции и подавайте сразу же. Приятного аппетита.