Простой рецепт маринованной свинины, запеченной с инжиром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина 800 гИнжир 4 штукиЛимонный сок ½ штукиРозовое сухое вино 100 млИнжирный джем 1 столовая ложкаСвежий тимьян 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСвинину натереть солью, перцем (лучше всего подойдет свинина на косточке).С тимьяна оборвать листочки.Куски мяса положить в контейнер, обсыпая тимьяном с двух сторон.Сок лимона смешать с вином, добавить джем из инжира, перемешать. Полить смесью мясо.Поставить в холодильник минимум на 6 часов.Инжир (обязательно свежий) нарезать кружочками толщиной 4–5 мм и выложить на мясо.Духовку нагреть до 220 градусов.Мясо выложить на противень, поставить в духовку на 10–15 минут, затем уменьшить температуру до 180–190 градусов и запекать, поливая маринадом, примерно 1 час–1 час 20 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать маринованную свинину, запеченную с инжиром, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Очень аппетитно! Забрала рецептик маринованной свинины, запеченной с инжиром в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)