Сложный рецепт паста-салата с кинзой и лаймом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 57 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 57 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Макароны 500 г
Сок лайма ¼ стакана
Листья кинзы ¼ столовой ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сахар 1 чайная ложка
Мелко рубленный чеснок 1 чайная ложка
Молотый тмин ¼ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Куриная грудка 2 штуки
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Красный лук 1 штука
Красный перец чили 1 штука
Лайм 1 г
Помидоры плам 300 г
Манго 1 штука
Авокадо 1 штука
Желтый сладкий перец 100 г
Красный сладкий перец 100 г
Пошаговое приготовление
Готовим макароны согласно инструкции, сцеживаем воду и оставляем в стороне.
Пока варятся макароны, готовим соус. Для этого смешиваем в чаше блендера сок лайма, кинзу, масло, сахар, 0,5 чайной ложки соли, чеснок, тмин и перец чили. Измельчаем с помощью блендера и оставляем в стороне.
На сковородке разогреваем масло до кипения и жарим куриные грудки, приправленные солью и перцем 8–10 минут. Не забываем переворачивать. Приготовленную курицу оставляем в стороне остывать.
В большой миске вмешиваем отваренные макароны, мелко нарезанную куриную грудку, томаты, красный лук, манго, авокадо, сладкий желтый и красный перец, перец чили. Аккуратно перемешайте все с соусом, приготовленным ранее, и украшаем дольками лайма.
Для того, чтобы не обжечься перцем чили, во время работы с ним не трогайте губы или глаза. Если вдруг это произошло, промойте обильно водой. Используйте одноразовые перчатки. Самая популярная заправка для салатов на новый 2014 год — майонез. Салаты на новый год, фото которых мы предлагаем, вовсе не обязательно должны быть заправлены майонезом. Заправьте салат оливковым или подсолнечным маслом, и он будет более легким для желудка. Нередко рецепт новогоднего салата включает в себя картофель. Салат с добавлением этого овоща получается сытным и вкусным. Предлагаем вам по-новому взглянуть на салаты с добавлением картофеля.
