Богатое овощами рагу даже будничный стол превратит в праздничный!
Вашему вниманию овощное рагу рецепт которого будет намного вкуснее, если его приготовить вместе с куриным мясом.Я люблю грудинку, поэтому всегда беру для рагу именно ее. Кулинарный рецепт очень простой, поэтому его может освоить даже начинающий повар или повар-любитель.
Непростой рецепт овощного рагу с тушеной курицей кабачками и картошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 137 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 137 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Курица 1 шт.
Растительное масло (для обжарки 1-2 ложки) 2 стол. л.
Картошка (3-5 шт. ) 3 шт.
Кабачки 1 шт.
Помидоры (2-3 шт. ) 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 3 шт.
Болгарский перец 3 шт.
Сметана 150 гр
Вода 0.5 стак. (200 мл)
Перец горошком по вкусу
Соль по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Пошаговое приготовление
Ингредиенты.
Сначала вам нужно отварить куриную грудку. После достать ее из кастрюли и дать ей остыть. Грудинку нарезать довольно крупными кусками.
После этого надо заняться овощами. Сначала помойте картофель, кабачок, помидоры, сладкий перец, морковь и репчатый лук. Почистите их и порежьте на кубики.
Возьмите сковороду. Налейте на дно растительное масло. Нагрейте его и выложите на него овощи. Овощи надо выкладывать слоями. Сначала положите и немного обжарьте картофель.
Потом морковь. После кабачок, перец и репчатый лук. В самую последнюю очередь нужно положить помидоры. Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану.
В самую последнюю очередь нужно положить помидоры. Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану.
Когда овощи немного обжарятся, в них нужно налить сметану. В ней нужно тушить овощи до полной готовности на медленном огне. Если будет немного прилипать, то нужно немного подлить воды. Потом овощи переложить к курице. Все посолить, поперчить по вкусу. Тушить вместе до готовности несколько минут
Можно добавить в конце мелко порезанную зелень. Например, петрушку и укроп. Приятного аппетита!
