Простой рецепт сосисок в картофельном тесте из СССР домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Сосиски 600 г
• Картофель 1 кг
• Маргарин 80 г
• Манная крупа 110 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло 50 г

Пошаговое приготовление

1. Горячий отварной картофель, пропустить через мясорубку, вбить одно яйцо, всыпать манную крупу и муку, маргарин, посолить и хорошо перемешать (взбить).
2. Картофельное тесто раскатать на доске, посыпанной мукой, нарезать на прямоугольники, соответствующие длине и ширине сосисок.
3. Сосиски очистить от плёнки, и завернуть в полученные прямоугольники, защипив края теста со всех сторон.
4. Яйцо смешать с растопленным, но не горячим маслом, и смазать им сосиски в тесте, уже выложенные на противень.
5. Сам противень смазываем растительным маслом.
6. Выпекаем примерно 20-25 минут, до золотистости.

Сосиски можно отварить в течение минуты в кипящей воде. Но это не обязательно. Внутрь можно добавить тёртого сыра и приправ, по желанию. Посыпать кунжутом.