Насыщенный вкус сыра, острота красного молотого перца, аппетитная золотистая хрустящая корочка — сильный пол оценит такие закусочные гренки по достоинству! Сырные гренки можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде. При подаче обязательно посыпьте закуску зеленью — укропом или петрушкой!

Простой рецепт сырных гренков к пиву европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Батон французский 0.5 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Перец красный молотый 0.2 ч. л.
• Пиво светлое 50 мл
• Соль 2 щепотка
• Сыр твёрдый 120 г
• Укроп свежий 0.2 пучок
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления сырных гренок нам понадобятся такие продукты: батон (багет), твёрдый сыр, яичный желток, светлое пиво, соль, красный молотый перец, сливочное масло, укроп.
2. Батон нарезаем на кусочки толщиной примерно по 1,5-2 см.
3. Слегка обжариваем на сковороде со сливочным маслом (20 г) с двух сторон.
4. На сковороде растапливаем оставшееся сливочное масло, всыпаем натёртый на мелкой тёрке твердый сыр.
5. Сразу же вливаем пиво, добавляем соль и красный молотый перец.
6. И сразу же добавляем желток.
7. Прогреваем на среднем огне, всё время перемешивая сырную смесь венчиком, пока сыр не расплавится и смесь не станет однородной.
8. На противень, выстеленный пергаментом для выпечки, выкладываем гренки, поливаем их сырной смесью.
9. Запекаем под грилем при 240ºC около 5 минут.
10. Подаём к столу, посыпав измельчённым укропом.