Несложный рецепт теплого салата с подсушенными помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 225 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 225 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на десять порций
помидоры черри – 150 г
черные маслины – 1 горсть
отваренный в мундире картофель – 300 г
оливковое масло для обжаривания
оливковое масло экстра вирджин – 3 ст. л.
соль – по вкусу
тыквенное масло – 2-3 ст. л.
тимьян, прованские травы – по вкусу
луковица красная – 1 шт.
семечки кунжутные – 1 ч. л.
каперсы на ножках – 1 горсть
Пошаговое приготовление
Картофель нарезать крупными дольками и аккуратно обжарить в оливковом масле на сковороде. Лук нарезать тонкими кольцами.
Помидоры порезать половинками и уложить на противень. Посыпать тимьяном и смесью прованских трав. Полить оливковым маслом Экстра Вирджен. Разогреть духовку до 200°C, поставить туда помидоры и выключить огонь. Оставить помидоры сушиться в духовке около 3 часов.
Сложить в миску или на блюдо картофель, помидоры, нарезанный красный репчатый лук, оливки и каперсы. Полить тыквенным маслом. Посыпать солью, перцем и кунжутными семечками.
