Наверное, мало найдется таких людей, которые не любили бы вкусней винегрет. А сегодня я предлагаю вам приготовить довольно интересный вариант винегрета с соленым и свежим огурцом.
Если вы еще не знаете, как приготовить невероятно вкусный винегрет с огурцами, то я с удовольствием расскажу вам об этом. На самом деле существует довольно много различных вариантов приготовления винегрета, каждый из которых заслуживает внимания, а я предлагаю вам рецепт, особенностью которого является использование сразу и соленого и свежего огурца. Ведь если задуматься то, неизменным в приготовлении винегрета остается то, что в нем есть свекла и то, что в нем присутствует кислинка. Обычно кислинки добиваются добавлением квашеной капусты, но мы пойдем другим путем и покрошим в салатик соленый огурец. Получается весьма интересный и необычный вкус, который по достоинству оценили все мои домашние, особенно муж. Поэтому обязательно приготовьте такой салатик на ужин, и вот специально для вас подробный рецепт винегрета с огурцами с фото.
Количество порций: 3
Простой рецепт винегрета с огурцами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 65 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество калории: 65 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты, Винегрет
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Свекла — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Картофель — 2-3 Штук
Лук сладкий — 1 Штука
Огурец соленый — 1 Штука
Огурец свежий — 1 Штука
Масло растительное — По вкусу
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Картошку, морковку и свеклу отправляем вариться приблизительно на час. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелко.
Когда овощи будут готовы, нам необходимо дождаться, пока они остынут.
Свеклу чистим и нарезаем на небольшие кубики со стороной 1-1,5 сантиметра. Поливаем нарезанную свеклу небольшим количеством растительного масла, для того, чтобы она не окрасила другие овощи в салате.
Теперь нарезаем на кубики картофель, морковь и свежий огурец, перекладываем в глубокую миску. В нее же кладем нарезанный лук и свеклу.
Затем нарезаем соленый огурец, а если любите покислее, то можно добавить и все 2. Теперь солим и при желании добавляем еще масла, тщательно перемешиваем. Наш винегрет готов, можно приступать к ужину.
