Легкий овощной салат будет актуален как и летом, так и зимой!
Простой рецепт летнего салата из свежих помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 25 мин. Содержит всего 68 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Количество калории: 68 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на пять порций
Помидоры 1 кг
Базилик (сушеный) 1.5 чайн. л.
Соль по вкусу
Горчица 1 стол. л.
Мёд 1 стол. л.
Бальзамический уксус 1 чайн. л.
Оливковое масло 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
Салат из свежих помидоров. Я готовлю салат из свежих помидоров по этому кулинарному рецепту для своего свекра. Такая еда подходит для летнего стола и для зимних посиделок. Рецепт я взяла из одной старинной книги, которую получила от своей бабушки уже без обложки, но все, что готовила по рецептам с этих страниц очень вкусно и красиво получается.
Итак, я беру свежие помидоры, любое количество. В этом случае мой любимый сорт томатов — это «Бычье сердце». Помидоры я, конечно, прежде всего мою, затем нарезаю вдоль сердцевины. То, что получилось, выкладываю на блюдо для закусок, посыпаю солью и сушеным базиликом. Для этой закуски сушеный базилик идеален. Все это оставляю на час, тем временем готовим заправку для помидоров. Для этого нужно смешать горчицу, красный бальзамический уксус, мед и оливковое масло до однородной консистенции и заправить закуску, по желанию украшаю зеленью кориандра. Можно подавать к водке и мясным блюдам. Эта закуска красиво смотрится на белой посуде. Приятного аппетита.
