Салат из овощей гриль - это вкусно! Если вы готовите на природе, то почему бы не приготовить и овощи на углях и подать в качестве гарнира? Можно также запекать их в духовке или на домашнем гриле.

Салат из овощей гриль приготовить не так и сложно. Важно хорошо прожарить овощи на гриле или правильно запечь их в духовке. Как это сделать - смотрите в рецепте :) Этот салат из овощей гриль мне нравится очень мелкой нарезкой. Это мое фирменное, так сказать :) Люблю когда ингредиенты в салате нарезаны мелко. Не приходится битком забивать рот, чтоб есть несколько ингредиентов сразу, не приходится при этом по-дурацки выглядеть. Словом, отличный салат, который можно готовить на природе и подавать к, например, стейкам или шашлыку. Приятного аппетита!

Количество порций: 1

Простой рецепт салата из овощей гриль домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На природу

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на одну порцию

• Баклажан — 350 Грамм
• Болгарский перец — 300 Грамм
• Помидоры — 200 Грамм
• Красный лук — 1 Штука
• Оливковое масло — 30 Грамм
• Базилик, кинза, петрушка — - По вкусу (примерно по 4 грамма)
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Затем баклажан и болгарский перец целиком обжариваем на гриле или запекаем в духовке.
2. Болгарский перец очищаем от семян и кожуры.
3. С баклажаном делом то же самое.
4. Помидор очищаем от кожуры, опустив его в кипяток на полминуты.
5. Мелко нарезаем помидор.
6. Так же мелко режем баклажан.
7. Кубиками режем перец.
8. Мелко рубим свежую зелень.
9. Также мелко нарезаем лук.
10. Все складываем в салатницу. Солим, перчим.
11. Добавляем немного оливкового масла и все хорошенько перемешиваем.
12. Выкладываем салат в салатную форму утрамбовываем, снимаем обруч и готово!