Простой рецепт закуски из копченого лосося с яйцом и каперсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыИнгредиенты на четыре порции250 г филе копченого лосося4 яйца4 ч. л. каперсов2 ст. л. лимонного сока2 ч. л. зерновой сладкой горчицы3 ст. л. оливкового масласвежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеЗаранее достать яйца из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Подготовить 4 керамические кружки, сполоснуть их кипятком. Налить в кружки по 300 мл кипящей воды. Положить в них яйца и накрыть блюдечками. Оставить на 10–12 мин.Для заправки смешать лимонный сок и оливковое масло. Лосося нарезать тонкими ломтиками и выложить на тарелки в один ряд. Полить заправкой и посыпать каперсами.Аккуратно разбить яйцо и выложить в центр тарелки поверх рыбы. Посыпать блюдо свежемолотым черным перцем.