Простой рецепт картофельного цимеса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 149 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 149 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 3 шт.
Масло сливочное 10 г.
Сахар 2 ч. ложк
Мука пшеничная 10 г.
Курага 50 г.
Изюм 50 г.
Пошаговое приготовление
Хочу сразу предупредить, что это блюдо очень необычное по вкусу, многие могут и не оценить его по достоинству. Когда я впервые увидела его в одном из журналов с рецептами, очень удивилась, но интерес пересилил. Приготовила, правда, немного изменив ингредиенты, и мне очень понравился необычный вкус сладкого картофеля. В оригинальном рецепте использовалась не курага, а чернослив. Итак, что понадобится для приготовления.
Вымыть картофель, очистить от кожуры. Нарезать на небольшие кусочки, вымыть, поставить вариться на среднем огне.
Промыть сухофрукты. Некрупно нарезать.
Варить картофель под крышкой, через 5 минут после закипания воды добавить нарезанные сухофрукты. Добавить соль и сахар. Варить до готовности картофеля.
На горячей сковороде обжарить муку.
Выложить в муку картофель.
Добавить в сковороду масло, корицу и немного воды, в которой варился картофель. По желанию, можно добавить специи. Тушить картофель еще пару минут.
Вот и всё, можно подавать. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Конечно, вкус необычный, но нужно ведь пробовать что - то новое. Приятного аппетита!
