Простой рецепт кимчхи из фаршированных огурцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийОгурцы 5 штукСоль 3,5 столовые ложкиДайкон 200 гСахар ½ столовой ложкиКрасный сушеный перец ½ столовой ложкиМолотый имбирь 2 чайные ложкиЛук - шалот 20 гЖаренные кунжутные семечки ½ столовой ложкиМелко рубленный чеснок 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеПромойте огурцы, натрите крупной солью и оставьте на 20—30 минут. Вытрите насухо.Смешайте редьку, столовую соль, сахар, красный перец, чеснок, имбирь и лук - шалот. Порежьте огурцы на части 5 см шириной. Сделайте насечку на каждом до середины (не разрезайте до конца). Повторите то же самое под другим углом, крестообразно. Заполните смесью из редьки.Вскипятите ¼ стакана воды, вылейте в миску, где смешивали редьку. Поболтайте воду в миске и вылейте на огурцы.Поместите огурцы в емкость в один слой, посыпьте семенами кунжута, закройте пищевой пленкой и дайте настояться. Подавайте охлажденными или храните в холодильнике.
Мы тоже недавно первый раз делали кимчхи из фаршированных огурцов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем