Красивая закуска для праздничного стола или просто ужина. Доступные продукты и не большие затраты по времени, это плюсы закуски. Смотрите и будете знать как вкусно и быстро приготовить рулетики! Для рулетиков из баклажанов нужно выбирать молоденькие но крупные плоды, чтобы семечки внутри не были жесткими. Порежьте, обжарьте и наполните начинкой из сыра и чеснока. Можно подавать теплыми или холодными. Удачи!Количество порций: 2Простой рецепт рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииКрупный баклажан — 1 ШтукаСыр плавленный — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуМайонез — 1 Чайная ложкаМасло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)Пошаговое приготовлениеПодготовьте продукты для рулетиков. Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Яйцо сварите вкрутую. Остудите и снимите кожуру.Баклажан порежьте воль на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой, иначе будут стрелять на сковороде.Обжарьте с двух сторон на растительном масле до мягкости.Приготовьте начинку для рулетиков. Соедините в тарелочке тертый сыр с яйцом и чесноком. Добавьте соль, перец молотый черный и майонез. Перемешайте до однородной массы.Готовые баклажаны можно посолить. На каждый листочек жареного баклажана положите начинку. Заверните рулетиком.Готовые рулетики украсьте зеленью и подайте к столу теплыми. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, вкус необыкновенный! СПАСИБО!