Простой рецепт сладкого молочно-ванильного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на одну порцию

• Молоко 3 стакана
• Сахар ½ стакана
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Яичный желток 2 штуки
• Ванилин 2 столовые ложки
• Сливочное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нагреть 2 стакана молока, добавить сахар.
2. Отдельно в половине оставшегося молока развести муку и желтки яиц, влить горячее молоко (остаток нормы), чтобы смесь стала теплой, и вылить ее в подготовленное молоко с сахаром, постоянно размешивая венчиком. Прогреть соус на слабом огне, не прекращая размешивать, до легкого загустения.
3. Снять с огня, заправить соус кусочком сливочного масла и ванильным сахаром.

Без ванилина получается не менее вкусно. Помешивать обязательно, иначе получаются комочки. Можно также добавить мед или какой-либо другой наполнитель (в небольшом количестве) для вкуса. Использовать соус к домашним мучным изделиям из вареного теста, пышкам, блинам.